L'autentica Sardegna - Tour durch das eher unbekannte Sardinien

Oliena Informationen

Oliena, ca. 7.500 Einwohner, liegt auf 379 m am Fuß des weißen Kalksteinmassivs des Supramonte, dessen höchste Erhebung der Monte Corrasi mit 1.463 m der Hausberg Olienas ist.

Oliena ist berühmt vor allem für den vollmundigen Cannonau-Wein, seine mit üppigen floralen Mustern bestickten schwarzen Seidentücher, sein exquisites Olivenöl und seine köstlichen Aranzadas.

Aranzada ist eine Süßware, eine Art Nougat, die aus kandierter Orangenschale in Honig und Mandeln besteht. Diese traditionelle Spezialität Sardiniens ist historisch mit bestimmten Festtagen verbunden.

Der Weinbau in der Region wurde von Franziskanern und Jesuiten begründet. Darüber hinaus hinterließen sie Oliena fast ein Dutzend Kirchen, u. a. die auf das 12. Jh. zurückgehende, jedoch stark veränderte Pfarrkirche Santa Maria und die neue Pfarrkirche Sant’Ignazio di Loyola von 1734.

Oliena liegt eingebettet in die von Steineichen bedeckten Steilhänge des Monte Maccione. Nach Norden öffnet sich das Tal des Riu d’Oliena. Dort gedeihen die Cannonau-Trauben, aus denen der Nepente di Oliena, der Lanaitto und der Corrasi gekeltert wird.

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