Thailand, Kambodscha und Laos
Pakse: Das Bolaven-Plateau
Das Bolaven-Plateau liegt südöstlich der Stadt Pakse und ist eine etwa 10 qkm große Hochebene mit vielen Schluchten und Wäldern. Bekannt ist es bei Touristen vor allem für seine Wasserfälle und den sogenannten Bolaven-Loop, eine bei Motorradfahrern beliebte kurvige Strecke durch die bergige Landschaft.
Ausserdem eignet es sich wegen der Höhenlage und dem dadurch angenehmeren Klima für den Kaffee-, Tee- und Gemüseanbau.
Touristische Bauten werden hier möglichst unauffällig mit vielen Naturmaterialien erstellt und in die Landschaft eingepasst
Der Zwillingsfall Tad Fane hat eine Höhe von über 100 m und ist wenn man keine Zipline nutzt nur aus der Ferne zu sehen.
Mit der Zipline kommt man nahe an die beiden Fälle die von unterschiedlichen Flüssen gespeist werden.
Und man kann nicht nur normal ziplinen, es geht auch mit Hängematte, mit Tisch und Stühlen + Kaffee oder für 210 Dollar eine Nacht auf der Zipline schlafen, verrückte Welt.
Bisher haben wir bei Kaffee nur Sträucher gesehen wo von der Blüte bis zur reifen Kaffeekirsche alles vertreten war, das ist hier nicht so. Alle Sträucher blühen zur gleichen Zeit und tragen dann auch gleichzeitig. In Handarbeit werden dann die reifen, roten Kirschen gepflückt
Große Farmen unter Folientunneln zuerst mit dem Fruchtfleisch und dann bereits geschält mindestens eine Woche
Der Kaffee wird dann auch auf den Farmen geröstet und entweder im Direkthandel oder über eine Kooperative verkauft
Das getrocknete Fruchtfleisch wird zum düngen der Kaffeepflanzen verwendet, wir haben nur einmal Kaffeekirschentee gesehen
Hmongfrauen aus dem Hochland verkaufen ihre Handarbeiten. Die Volksgruppe kommt aus China und hat sich um die eigene Kultur leben zu können in die Nachbarländer, die weniger reglementiert sind ausgebreitet. An der Tracht erkennt man auch welcher Hmonggruppe die Menschen angehören, da gibt es von den Blumenhmongs bis zu den weißen Hmongs viele verschiedene.
Bananenblüte wird als Salat zubereitet und die kleinen Rüben geschält und roh gegessen, sie schmecken wie unsere Radieschen
Reisernte von Hand auf kleinen Feldern, auf den bereits abgeernteten sucht das Vieh nach den ausgefallenen Körnern
Typisches Holzhaus am Land. In der Trockenzeit spielt sich das Leben unterm Haus statt, in der Regenzeit kann das Wasser durchrauschen
| Aufbruch: | 04.11.2025 |
| Dauer: | 8 Wochen |
| Heimkehr: | 31.12.2025 |
Kambodscha
Laos